$136.40
Le Gyuto, made in Japan—
$136.40
L'histoire
Le véritable couteau japonais, forgé à Seki, cité les lames japonaise.
- Une lame en construction San Mai (3 couches) martelée et légèrement damassée
- Acier VG10 japonais pour un tranchant chirurgical
- Le couteau japonais le plus polyvalent : poisson, viande, légumes...
-
Manche en pakkawood : 70% de bois et 30% de résine pour être ultra-solide et résistant à la chaleur et à l'eau
- Indice HRC 60 : équilibre parfait entre dureté et souplesse
- Angle de coupe à 30° pour des découpes d'une précision bluffante
- Plus léger que les couteaux traditionnels européens, facile à manier
- Couteau ambidextre : convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Détails et artisanat
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Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Description
Le véritable couteau japonais, forgé à Seki, cité les lames japonaise.
- Une lame en construction San Mai (3 couches) martelée et légèrement damassée
- Acier VG10 japonais pour un tranchant chirurgical
- Le couteau japonais le plus polyvalent : poisson, viande, légumes...
-
Manche en pakkawood : 70% de bois et 30% de résine pour être ultra-solide et résistant à la chaleur et à l'eau
- Indice HRC 60 : équilibre parfait entre dureté et souplesse
- Angle de coupe à 30° pour des découpes d'une précision bluffante
- Plus léger que les couteaux traditionnels européens, facile à manier
- Couteau ambidextre : convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers
